БАЗИЛИК обыкновенный зеленый
Однолетнее теплолюбивое растение, Семена высевают рано весной в теплицу или парники выращивают рассаду. Норма высева - 0,3 г/м2. Для проростков необходим свет, поэтому семена лишь слегка присыпают землёй. Молодые растения развиваются сравнительно медленно поэтому им необходим постоянный уход. Выращивают на лёгких почвах с высоким содержанием гумуса. Требователен к влаге. Хорошо растёт в горшочках на подоконнике, что дает возможность
использовать свежую зелень на протяжении длительного времени. Молодую зелень убирают до начала цветения. Свежую используют при приготовлении салатов и гарниров, для ароматизации блюд из мяса и рыбы, в консервации,
высушенную - к различным блюдам из овощей, мяса, сыра, к первым блюдам. Базилик улучшает пищеварение, поэтому его используют при отсутствии аппетита, при вздутиях, а также при стрессах, нервных расстройствах и бессоннице.