Очень популярный среди огородников сорт свеклы с удлиненной формой корнеплода, среднеспелый (115-120 суток), высокоурожайный (7-10 кг/м²). Плод среднего веса 350 г, диаметром 4-7 см и до 15 см в длину, насыщенного темно-вишневого окраса, без светлых и волокнистых прожилок, с гармоничным сладким вкусом. Корнеплоды легко собираются, потому что погружены в почву наполовину своей длины. Прекрасно хранятся, почти до следующего урожая, оставаясь источником ценных для человека веществ в зимний период. Столовая свекла является одним из основных диетических продуктов с целебными свойствами. Употребляют в сыром, в вареном (в борще!) и печеном виде, как ингредиент для салатов, закусок, супов и напитков.
