Кориандр Нектар
Однолетнее пряное эфиромасличное растение. Семена высевают ранней весной непосредственно в открытый грунт. Норма высева – 1-2 г/м2. Выращивают на легких питательных почвах. Для предотвращения быстрой стрелки растения нуждаются в достаточной увлажненности. Используют свежую зелень (кинсу) в различных салатах, блюдах из мяса и птицы. Молотые или целые семена входят в состав многих ароматических приправ и смесей, его добавляют в тесто в хлебопечении, для улучшения вкуса салатов, блюд из капусты и бобовых, в овощные рагу и в консервацию. В народной медицине используется для лечения понижения аппетита, плохого пищеварения, при метеоризмах и легких спазмах пищеварительной системы.