Позднеспелый (90-100 дней) сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте. Формирует большой белый конусообразный корнеплод длиной 18-22 см, средней массой 50-100 г, с плотной хрустящей мякотью и высокой раскидистой листвой. Отличается приятным ароматом и сладко пряным вкусом корнеплода. Сорт ценится за урожайность, стойкость к заморозкам, отсутствие растрескивания и разветвления корня. Используется для свежего потребления в салатах, первых блюдах, запеканках, для жарки, консервации и в качестве приправы. Отлично сохраняется.
Выращивание
Высевают в открытую почву весной (марте-апреле), летом или под зиму для весеннего урожая, а в теплице в любой период. Норма высева семян 0,5 г/м2, глубина заделки 1,5-2,0 см, прорастает при температуре +1-5°С. Важно поддерживать почву во влажном состоянии до появления всходов, а это 15-20 дней от посева. Лестница выдерживает небольшие заморозки, хорошо зимуют под слоем снега. В фазе 2-3 листьев растения прореживают на расстояние 3-4 см, оставляют самые крепкие. Для выращивания выбирают освещенный участок с плодородной легкой почвой. Может хорошо расти и в полутени.