Де Каен – пикантный высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте, теплицах и под пленочным покрытием.
Плоды тонкие, удлиненные (10-15 см), с пряным, сладко-жгучим вкусом.
Во время созревания изменяет цвет с зеленого на насыщенно красный.
Используют для употребления в свежем виде и в качестве приправы к вашим любимым блюдам.
Выращивание
Сорт выращивается в открытом грунте и теплицах, рассадным способом. Высевают семена на рассаду в марте, высадку в открытый грунт проводят в мае.
Глубина заделки семян в открытом грунте - 2,5-3 см, в закрытом грунте - 1-1,5 см. Перец относится к растениям, требовательным к теплу в начале роста.
Семена его начинают прорастать при температуре не ниже 13°С, но при этом всходы появляются только на 18 - 20 день после посева.
Густота стояния 3 – 4 росс/м².
Оптимальная температура воздуха для роста и развития перца 20-28°С днем и 15-20°С ночью, почвы - 20°С. Растения не выдерживают минусовых температур и гибнут при -0,3°С.
Повышение температуры в период цветения свыше 35°С приводит к ухудшению завязывания плодов и опадению завязей.
Перец достаточно требователен к влажности почвы, при недостаточном количестве влаги плоды формируются правильной формы, вкусовые и товарные качества значительно ухудшаются.
Для выращивания перца выбирают хорошо освещенные участки с хорошей структурой и аэрацией почвы. Самые подходящие супесчаные и суглинистые водопроницаемые почвы, богатые хорошо прогреваемыми органическими веществами с рН близким к нейтральному (6,0 - 6,5).
На тяжелых, засоленных и солонцеватых почвах он растет плохо. Перец достаточно требователен к условиям питания.
Высокие урожаи можно получить только при достаточном количестве питательных веществ. Внесение органических и минеральных удобрений позволяет получить хорошие урожаи.