Багаторічний напівчагарник з численними пагонами заввишки до 60 см. Листя сріблясто-зеленувато-сіре, з ніжним опущенням. Квітки невеликі від фіолетово-синіх до лілових, зібрані в колосовидні суцвіття по 6—10, приємно пахнуть. Квітне в липні-серпні. Зимостійка рослина. Висівають на розсаду в кінці лютого – початку березня. Насіння потребує стратифікації протягом 30-40 днів при температурі 50С. Проростає на світлі при температурі 15-210С. У травні розсаду висаджують на постійне місце. Можна висівати насіння на гряди восени, в кінці жовтня. Сходи з’являються навесні, в кінці травня. Лаванда має сильний пряний ароматй і пряно-терпкий, злегка гіркуватий смак
