Соняшник Лущильний
Однорічна теплолюбна рослина. Стебла прямостоячі, висотою до 100-200 см. Суцвіття до 30 см у діаметрі. Насіння висівають у квітні-травні безпосередньо у відкритий грунт. За температури 15-18°С сходи з’являються на 8-10 день. Добре росте на відкритих сонячних ділянках з поживним та водопроникним грунтом. Не переносить пересадки. Насіння містить понад 48-50% жиру, 16-19% білку. Соняшникова олія – висококалорійний харчовий продукт. Соняшникова олія містить ряд інших важливих для людини компонентів: фосфатидів, вітамінів – А, Д, Е, К. Соняшник вирощують також як кормову культуру, згодовуючи зелену масу тваринам у свіжому або засилосованому вигляді.
