Дитмаршер Фрюер - високоврожайний дуже ранній сорт. Головки округлі, світло-зелені, середньої щільності, масою 1-1,2 кг. Висівають насіння на розсаду в березні і висаджують у відкритий ґрунт у фазі 5-6 листків (квітень-травень). Від висадки розсади до збору врожаю - 55-60 днів. Відмінний вибір для приготування соковитих весняних салатів.Капусту вирощують як у відкритому так і закритому ґрунті, здебільшого використовуючи розсадний спосіб .Оптимальна температура для появи сходів становить 18 - 20°С, після того як вони з’явилися необхідно знизити температуру до 6 – 8°С на 5 – 7 діб для запобігання витягування.Температурний показник підвищують до 12 - 18°С вдень, та 8 - 10°С вночі, при появі першого справжнього листка.Пересадку на постійне місце проводить у віці 50 – 60 діб. Оптимальна густота стояння 5,5 -6 рос/м². Максимальний результат рослина дає на легкосуглинкових ґрунтах з (pH) 5,5 – 6,0. Для капусти необхідно обирати гарно освітленні ділянки з достатнім зволоженням. Рослина погано переносить дуже високі температури на протязі довгого періоду. Вона чудово реагує на внесення мінеральних та органічних добрив.
